کیوی

ویتامین C (اسید اسکوربیک) به‌طور گسترده برای حمایت از تولید کلاژن و سلامت پوست توصیه می‌شود، اما اطلاعات کمی در مورد چگونگی تغییر غلظت آسکوربات پوستی یا اپیدرمی در اثر مصرف خوراکی آن وجود دارد.

مصرف روزانه کیوی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و بروز یبوست ناشی از روزه‌داری را بهبود می‌بخشد. یبوست یکی از مشکلات گوارشی آزاردهنده است که عوامل مختلفی از جمله مصرف داروها، تغذیه نامناسب، عدم‌فعالیت بدنی کافی، استرس، سفر و... در ایجاد آن نقش دارند.

هنگامی که کیوی خریداری می‌کنید، آن را به خانه می‌برید و احتمالا قبل از خوردن پوست می‌کنید. کاری که بعد از خواندن این نوشتار دیگر هرگز انجام نخواهید داد، اما چرا؟ چه خاصیت مهمی در پوست کیوی پنهان است که با قاطعیت می‌گوییم پوست این میوه خوشمزه را هم همراه با میوه اش بخورید؟